El mar té la generositat de donar-nos el millor; Monsalmó ho converteix en petits instants de felicitat.
MONSALMÓ, fundada l’any 1994, és una empresa dedicada al fumat de peix. Des dels seus inicis ha elaborat els seus productes d’una forma totalment artesanal i ha adequat els fumats a les exigències dels clients. Les seves instal·lacions, situades a Olesa de Montserrat (Barcelona), estan perfectament condicionades amb la tecnologia necessària per elaborar els seus productes i dotar-los d’una excel·lent qualitat en tots els aspectes..
Gràcies al nostre personal amb més de 30 anys d’experiència en el sector, el respecte pel tracte al producte i la cerca de primeres qualitats en la compra de les matèries primeres, MONSALMÓ-EL REI DEL SALMÓ, ha guanyat prestigi al mercat dels fumats convertint-se en un dels fabricants de major serietat, qualitat i servei. El nostre mètode de fumat és fruit de l’esforç per aconseguir un equilibri entre l’elegància de l’aroma i el sabor natural del peix. Tots els nostres productes estan lliures de conservants, colorants i additius artificials.
MONSALMÓ rebutja qualsevol matèria primera de qualitat inferior, busca el millor peix i ho manufactura setmanalment en el seu centre d’elaboració. La nostra empresa es regeix per un sistema de qualitat rigorós que s’adequa als protocols d’autocontrol d’Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític (APPCC), un instrument vital per aconseguir el màxim nivell de seguretat alimentària i protegir al consumidor. Comptem amb la col·laboració de laboratoris externs especialitzats en el Control d’Aliments, els quals ens assessoren en tot moment sobre qualsevol possible risc existent.
Els convidem al fet que es deixin seduir pel sabor del bon fer navegant per la nostra pàgina web. Esperem que gaudeixin del moment i, si desitgen fer-nos arribar qualsevol suggeriment sobre els nostres productes, no dubtin en enviar-nos un missatge.