El mar tiene la generosidad de darnos lo mejor; Monsalmó lo convierte en pequeños instantes de felicidad.
MONSALMÓ, fundada en el año 1994, es una empresa dedicada al ahumado de pescado. Desde sus inicios ha elaborado sus productos de una forma totalmente artesanal y ha adecuado los ahumados a las exigencias de los clientes. Sus instalaciones, sitas en Olesa de Montserrat (Barcelona), están perfectamente acondicionadas con la tecnología necesaria para elaborar sus productos y dotarlos de una excelente calidad en todos los aspectos.
Gracias a nuestro personal con más de 30 años de experiencia en el sector, el respeto por el trato al producto y la búsqueda de primeras calidades en la compra de las materias primas, MONSALMÓ-EL REY DEL SALMÓN, ha ganado prestigio en el mercado de los ahumados convitiéndose en uno de los fabricantes de mayor seriedad, calidad y servicio. Nuestro método de ahumado es fruto del esfuerzo para conseguir un equilibrio entre la elegancia del aroma y el sabor natural del pescado. Todos nuestros productos están libres de conservantes, colorantes y aditivos artificiales.
MONSALMÓ rechaza cualquier materia prima de calidad inferior, busca el mejor pescado y lo manufactura semanalmente en su centro de elaboración. Nuestra empresa se rige por un sistema de calidad riguroso que se adecúa a los protocolos de autocontrol de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC), un instrumento vital para conseguir el máximo nivel de seguridad alimentaria y proteger al consumidor. Contamos con la colaboración de laboratorios ajenos especializados en el Control de Alimentos, los cuales nos asesoran en todo momento sobre cualquier posible riesgo existente.
Les invitamos a que se dejen seducir por el sabor del buen hacer navegando por nuestra página web. Esperamos que disfruten del momento y, si desean hacernos llegar cualquier sugerencia al respecto, no duden en enviárnosla.